City Bikes Factory in Ise_City
citybikes.exblog.jp

街乗り自転車工房 東京版
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
メモ帳
City Bikes Factoryは
SHARE THE ROAD
を応援してます!

Total Count



Web Master tarako
since2006.08.01
AX
カテゴリ
フォロー中のブログ
記事ランキング
ライフログ
タグ
最新の記事
Lei03にちびレイ召喚(`..
at 2016-09-30 20:59
Lei03ファーストインプレ..
at 2016-09-23 01:33
Lei03は発売されたのか?
at 2016-09-20 19:38
iPhone新調、2年ぶり8..
at 2016-09-17 22:04
RG SINANJU 1/144
at 2016-09-02 23:41
以前の記事
最新のトラックバック
venuspoor.com
from venuspoor.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
麺や庄の 禁煙化
from City Bikes Fac..
検索
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
羅臼庵@上林温泉
新年あけましておめでとうございます





・・・・・Σヽ(゚Д゚; )ノ1月12日


Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)エッナニナニ?




1月15日までは新年です はい 多分

さて自転車関係のブログらしく新年一発目は



















蕎麦のお話です












うw なにを す r

くぁwせdrftgyふじこlp;@・・・・・・・







さて気を取り直して行ってみましょう(`・ω・´)

正月は例年志賀高原にスキーに行ってますが、だんだんスキーより温泉と酒が
メインになりつつある事実はさておき

湯田中から草津に抜ける国道292号線、以前は志賀草津道路として有料区間だった
料金所の手前に手打ち蕎麦の幟があります
恐らくこれが無ければ羅臼庵を発見することは有りませんでした

もっとも幟を発見しても最初お店がどこなのか分かりません
d0078974_10232686.jpg

はっきり言って普通の民家の玄関です、去年来たときは営業中の看板も有ったか
良く覚えてません

お店の中もはっきり言って普通の民家で全くお店らしく有りません
流石に今年は2回目なので奥に有るテーブルまで自分で行きましたが、去年は
お店のおばさんに案内してもらわないとたどり着けませんでした

メニューはこんな感じです
d0078974_10242694.jpg

去年は二八そばを頼んだんですけど友人が食べてた羅臼庵そばが凄く美味しそうだったので
今年は迷わず羅臼庵そばを頼みました

d0078974_10245415.jpg

羅臼庵そばは、いわゆる繋ぎを使わず殻も全て入れて打つ十割蕎麦で香りが強く味も濃いです
羅臼庵の付けつゆは非常に味が濃くなっていて量も少なめですが、これは麺をどっぷりと
付けつゆに付けてしまうのを防ぐためと
少量を付けるだけで味の濃い麺としっかり調和するように計算された物です
そのため麺の風味や香りを十分に楽しむことができます

羅臼庵そばは恐らく超低温の井戸水で洗って締めてあるため非常に歯触りが良く
香りも良く立っています

麺に少しだけつゆを付けて食べると言うことの無い旨さ
蕎麦湯も味が濃くて良い香りです

なんでこんなに美味しい蕎麦なのに殆どお客さんが居ないんでしょう?
立地の関係なのでしょうか? 去年も私たちの他は店を出るときに一組来ただけで
今年も私たちのグループ以外はお客さんは居ませんでした
確かに全然目立たない場所だし駐車場もよく分かりません
何よりあの普通の家の玄関風の入り口が妙な敷居の高さを出して居るような気が(´・ω・`)

値段が若干高めですが味を考えれば十分納得できるお値段です

全国の蕎麦好きの皆さん是非行ってみましょう
by citybikes | 2009-01-12 10:26 | Ramen