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City Bikes Factory in Ise_City
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街乗り自転車工房 東京版

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ラーメンポタ 武蔵@青山リターンズ
前回は塩玉あっさりをたのみましたが
今回は知り合いのお薦めというつけ麺を注文
ラーメンポタ 武蔵@青山リターンズ_d0078974_18482064.jpg

ぱっと見た第一印象は付け汁が少ない?
って思いましたけどこの付け汁は思ったより味が濃い と、言うか醤油辛い
味は完全に醤油が勝っていて細かな味はよく分からないです
ちょっと私には味が濃すぎてきつかったです
柚の細切れが入ってるのは普通のラーメンのスープと同じ
直接食べないとこれも分からない位醤油がきつい
最初の一口目は魚介系の香りが少ししますが食べ進めると辛いので舌が麻痺します
今日がたまたま濃かったのかいつもこんな感じなのか疑問です

前回の塩あっさりが良かったのでちょっと残念

スープ割を頼むと葱を追加してからスープを注いでくれます
この辺は好感が持てるんですけどいかんせんスープ割にしても濃すぎました
スープ自体は良いので付け汁が濃すぎるのが問題なのか
ちょっと勿体ない気がします

次は普通のラーメンを頼んでみたいですね
by citybikes | 2007-04-28 01:10 | Ramen