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らーめんぽた 青葉@飯田橋
青葉@飯田橋
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住所 東京都千代田区富士見2-12-16
電話番号 03-3239-2839
営業時間 11:00~19:30 ※スープがなくなり次第終了
定休日 日曜日
座席数 カウンター席12
喫煙 不可
最寄り駅 JR総武線「飯田橋駅」
アクセス 飯田橋駅から徒歩5分

実はここは東京に引っ越してきて初めて行ったラーメン屋さんです
引っ越し前に部屋を探して居たときに偶然に前を通ったのですが
そのときは営業時間前だったのですがスープの良い香りがして
引っ越して来たら必ず行こうと決めていました

有名な中野の青葉の暖簾分けですが中野の青葉で修行した若い店主と
フィリピン系っぽいお姉さんの居るお店です

今日も独特のイントネーションで接客してました

今日頼んだのはつけ麺
麺は加水率の高そうなモチモチ系の縮れ麺
私はモチモチ系の麺が好きなのでたまりませんね~
付け汁はちょっぴりぴりっとした味ですが麺と絡めるとすっきり食べれます
今日のチャーシューはちょっとぱさぱさっぽかったのが残念(´・ω・`)
食べ終わったら是非スープ割りをしてもらいましょう

ここのスープ割はラーメンのスープは滅多な事じゃ飲み干さない私が
飲んじゃいます
スープはご存じwスープなんですけど魚介系の味がきつすぎずとても飲みやすいです
割ってもらうと鰹だし系の香りがたってまた食欲が出ちゃう不思議なスープなのです



実はこの青葉の隣には大勝軒@飯田橋があります
反対側の隣には「おけい」と言う餃子のお店もあります
餃子も大好きな私はここまで来るとどのお店に入るか凄く迷うのですが
青葉率が一番たかいです
by citybikes | 2006-10-17 18:29 | POTA